柿子不能和什么食物一起吃呢？食物相克真的有科学道理吗

柿子不能和什么食物一起吃？食物相克真的有科学道理吗？在柿子大量上市的时候，这种水果外形圆溜溜，颜色金灿灿，从远处看去，非常诱人，没有人不垂涎欲滴。柿子的价格也不贵，是多数人都能消费得起的一种水果。那么，在食用柿子的时候，柿子不能和什么食物一起吃呢?食物相克真的有科学道理吗?在此，《网站投稿》就和大家一起了解一下柿子不能和什么食物一起吃。

熟透了的柿子，看上去晶莹剔透，捏起来软软的，撕掉上面那一层外皮，轻轻咬一口，香甜可口，汁水四溢，太美味了。

柿子不仅口感好，而且营养价值也非常高，就算与营养丰富的苹果相比，一点儿也不逊色，锌和铜的含量甚至要比苹果还要多，而且它还含有苹果所不含有的碘元素。

经常吃点柿子，对身体有很多健康益处，比如清热去燥、润肠、解酒，以及呵护心血管以及甲状腺健康等。总之，秋天吃柿子好处多，大家可别错过了，趁着现在有新鲜柿子卖，就买点吃吧。

不过，营养学家提醒大家，柿子虽然好吃，但也有一定的食用禁忌，比如它不能和一些食物同食，否则可能会给身体带来一些健康隐患。那么，柿子不能和什么同时吃呢？

科学研究发现，柿子中含有一定量的鞣酸(也被称为单宁)，尤其是柿子皮以及不成熟的柿子中的含量更高。很多人可能都不太了解鞣酸这种植物酸性物质，它不仅容易与矿物质、蛋白质结合发生沉淀，容易与膳食纤维鳌合，而且在遇到酸性物质时也容易凝结，从而可能给胃肠带来不适反应，比如恶心、呕吐等，甚至可能会形成一种类似“石头”的硬物，危害身体健康。

由此可见，在吃柿子的时候，不宜同时吃矿物质、蛋白质、膳食纤维含量丰富的食物，也不宜同时吃酸性物质。生活中，这几类食物比较常见的有酸奶、牛奶、香蕉、鱼虾、螃蟹等。

此外，《网站投稿》小编还想提醒大家的是，柿子不宜在空腹情况下吃。因为柿子中的鞣酸和果胶在胃酸的作用下，也可能会增加胃部不适，或者可能会出现类似“石头”的硬物。

以上就是有关柿子不能和什么食物一起吃的全部内容，希望对喜欢吃柿子的朋友们有所帮助。可以说，柿子营养价值非常高，但食用的时候一定要牢记文章中的提醒。（图片来自网络）